מה זה סיידר תפוחים?
סיידר, או בשמו העברי – שיכר תפוחים (יש הקוראים לו בירת תפוחים), הינו משקה אלכוהולי המיוצר על ידי קטיף קפדני של תערובת זני תפוחים (מתוקים, מרירים וחמוצים) במטרה ליצור איזון מושלם של טעמים. התפוחים נשטפים ונחתכים ולאחר סחיטה עדינה, תירוש הפרי עובר תהליך של התססה בטמפרטורות קרות במהלכו הסוכר שבפרי הופך לאלכוהול בצורה טבעית.
ההיסטוריה של הסיידר
השמועות מספרות שכשהרומאים הגיעו לאנגליה בשנת 55 לפני הספירה, הם מצאו בכפר קנט (Kent) חבורה של כפריים ששותים משקה אלכוהולי דמוי סיידר עשוי תפוחים.
במשך מאות שנים, המסורת הכפרית במחוזות עשירים בגידולי תפוחים ברחבי אנגליה היתה של שיטת “עשה-זאת בעצמך”, שהניבה משקה תפוחים אלכוהולי עכור אותו הם כינו בחיבה “סקראמפי” (scrumpy).
למעשה, המשקה תוצרת בית היה אלטרנטיבה פופולארית מתוקה במקום בירות האייל הכבדות, ואפילו שימש כתחליף למים כמשקה מרענן, מכיוון שבאותה עת הוא נחשב לבריא יותר משתיית מים. האופן המסורתי של הכנת הסיידר מלווה אותנו גם היום (עם שיפצורים קלים… כמובן), ואנשים בכל העולם נהנים מטעמו הטבעי, הפירותי והמרענן שמתאים לכל מצב.
SOMERSBY
סיידר תפוחים אלכוהולי
איפה ניתן להשיג?
לרשימת הרשתות בהן ניתן להשיג SOMERSBY לחץ כאן
ניתן להשיג בבתי קפה, מסעדות וברים ברחבי הארץ,
בחנויות אלכוהול מתמחות וברשתות שיווק נבחרות
-
הקלילות והמתקתקות של הסיידר, בשילוב 4.5% אלכוהול הופכים כל לגימה לחוויית טעם של עוד!
SOMERSBY
סיידר תפוחים אלכוהולי
איפה ניתן להשיג?
לרשימת הרשתות בהן ניתן להשיג SOMERSBY לחץ כאן
ניתן להשיג בבתי קפה, מסעדות וברים ברחבי הארץ,
בחנויות אלכוהול מתמחות וברשתות שיווק נבחרות
-
הקלילות והמתקתקות של הסיידר, בשילוב 4.5% אלכוהול הופכים כל לגימה לחוויית טעם של עוד!
